马齿苋保存方法晒干还是冷冻

1、把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了，将新鲜的马齿苋清洗后，

3、将马齿苋择干净，去除杂草及烂叶。用保鲜膜将其包裹好。再将其放入冰箱保鲜层即可。注意择马齿苋时不要清洗。因为其中富含水分，即使放在冰箱保存，也只能放置3天左右，放置时间过长可能会导致马齿苋的茎叶腐烂。