香葱肉松蛋糕卷

 时间:2024-10-14 18:58:48

1、将鸡蛋蛋白、蛋黄分离。然后将蛋白打发至湿性发泡,期间并分三次向里面加入白砂糖55克。向蛋黄中加入白砂糖15克、牛奶、玉米油,然后搅拌均匀。

香葱肉松蛋糕卷

3、将蛋白霜分三次与蛋黄混合,每次都需翻拌均匀。把蛋糕糊倒入烤盘,用刮刀刮平后震出大气泡,在其表面撒上肉松和葱碎。放入烤箱,中层。

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5、将蛋糕从烤箱端出后震出热气,放在晒架上表面盖上另一张烤纸,翻转过来。

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