1、首先，变质的生姜不宜吃，这自然不用多说，不管是什么东西只要变质了都不要再食用了，否则得不偿失；
2、生姜是燥热的食材，所以如果淋雨了喝一杯热姜茶是有益身体的，还可以预防感冒，但秋季天高气爽，空气比较干燥，这时候不宜频繁吃生姜；
3、另外，生姜适合在早上食用，不要大夜晚吃，因为生姜吃了之后容易燥热，在大晚上吃了会比较兴奋，影响睡眠；
4、还有，并不是所有人都是适合吃生姜补益的，因为每个人体质都不一样，大多数吃了都有好处，但少数个体因体质差异却会出现不适宜；
5、比如，有些人肺部或者肠胃有问题，她们吃了生姜之后可能会加重病情，因此如果心肺或肠胃有疾病，在服药期间尽量不要吃生姜。
