徐州千刀肉的做法

1、五花肉切丝，或肉丁都可以

2、花生用刀背按碎再切，这样不会跑的到处都是

3、蒜台洗好，把一头齐，切丁，切的薄一些比较好

4、锅中倒入食用油，肉丝入锅，炒至八九成熟

5、改小火，倒入花生碎，把花生炒香，闻到花生香味就行，不要炒变成黄色了

6、保持小火，倒入辣椒段，把辣椒炒香，

7、倒入蒜台，可以改中火，倒入盐，和味精调味，炒两三分钟可以了

8、颜色很漂亮，有光泽呢

9、是不是很诱人啊