海鲜教程之剁椒鱼头的做法

1、把配料切碎待用。

2、鱼头用料酒、姜、葱、盐腌半小时。

3、把配料放在碗里，加上食用油，有点好吃。

4、放入水中。

5、将原料倒在鱼头上，挑出大葱，放入沸水中蒸10分钟左右。

6、蒸完后，放入葱油，浇上熟油，将花椒鱼头剁成色香味俱全。