肉炒春笋的做法

1、春笋冲洗干净。

2、切片后泡入盐水中10分钟，沥干水分备用。

3、热锅凉油，放花椒炒出香味，再放肉片煸炒。

4、放入蒜片，倒入酱油煸炒。

5、放入春笋煸炒。

6、放青、红椒，盐、鸡粉

7、翻匀出锅。