牛肉拌饭的做法

1、先把准备好的牛肉改刀切小丁，香菇清洗干净改刀切小丁，备用。

2、起鼓烧油，油热放入牛肉丁，煸炒至变色。

3、再放入葱姜、洋葱末，香菇末，翻炒出香味。

4、再加上一勺郫县豆瓣酱，一勺辣椒粉，适量生抽、蚝油、盐、鸡精和白砂糖，十三香进行调味。

5、最后放点熟花生米，小米椒，白芝麻，翻炒均匀即可出锅，备用。

6、最后取一碗蒸好的大米饭，来一勺刚刚拌好的大米饭，拌匀，牛肉拌饭就做好啦，非常好吃。