如何制作冻芝士蛋糕

1、吉利丁片用冷水泡软

2、消化饼干用料理机打碎

3、黄油隔水融化

4、把融化的黄油和消化饼干碎搅拌均匀

5、放入模具里用擀面杖压平放入冰箱至少冷藏30分钟以上

6、奶油奶酪融化加细砂糖

7、打发

8、接着加入牛奶和淡奶油搅拌均匀

9、把泡好的吉利丁片隔水融化

10、将稍凉的吉利丁液加入奶酪糊中

11、倒入模具中冷藏4小时以上（最好冷藏过夜）

12、脱模后撒上适量可可粉装饰一下