爆炒包菜丝的家常做法

1、首先，我们拿来的结球甘蓝洗干净，并且切成丝

2、接着，我们再把葱，生姜，蒜瓣和辣椒洗干净，并且将葱和生姜都切小块，蒜瓣和辣椒也切成小块。

3、然后，将锅中倒入食用油，等待油开始热了。

4、油热了之后，把辣椒放到锅里面，炒一炒。

5、紧接着就将切好的葱和蒜瓣放到锅里，用油也炒一炒。

6、接着将切好的结球甘蓝放到锅中爆炒，翻炒均匀，再加点食用油和食用盐，再倒点适量的生抽。

7、最后，将锅盖盖上，焖上一会，就可以出锅了。一道美味的菜就做好了。