2020糯米凉糕的做法

1、先取100克糯米粉，加上20克玉米淀粉，15克奶粉，20克糖。

2、再加上约120克清水，搅拌成细腻无颗粒的面糊。

3、接着把搅拌好的糯米面糊上锅上汽蒸15分钟。（根据面糊的厚度自行调整时间，蒸熟即可）

4、然后把蒸熟的食材趁着温热，加上15克黄油，用手捏至黄油完全融合。

5、抓匀的面团细腻，延展性非常好，撑面三到五次，整理成长条形面片。

6、再铺上豆沙馅儿，卷起来，撒上一层黄豆粉，切成小段。

7、最后摆盘就可以上桌享用了，是不是很简单。软糯香甜真的很好吃。