小白菜花肉饺子馅

1、五花肉洗净，剁成馅，切葱花、姜末一起剁碎。

2、小白菜去根，洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出挤水分，切成丁。

3、盆内放入肉馅、鸡蛋液、小白菜丁、食用油、生抽、蚝油、香油搅拌均匀。

4、调好的馅儿，包成饺子，下锅煮出来，美味的饺子就做好了。