超市冻虾仁怎样处理做菜肴

1、冻虾仁提前用清水浸泡，往清水里加入适量葱花、姜片和料酒，以便更好地去腥。

2、我直接购买的是现成的冷冻青豆玉米，当然您也可以在家选取新鲜食材，例如玉米粒、胡萝卜丁、青椒和各种豆类等。

3、待虾仁解冻变软后捞出，往锅内加水，水开后加入虾仁、青豆玉米一块熬煮两至三分钟即可。

4、焯水后，将所有食材捞出控水，沥干水分。

5、炒锅内加油，油热后放入虾仁、青豆玉米一块快速翻炒片刻。

6、加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅，美味的虾仁彩丁就可以品尝啦。