给大家分享斯卡尼紫薯酸奶冰淇淋的做法

1、1.蛋奶糊一份，起锅前加了10克熟糯米粉，淡奶油加糖打至6-7成发，混合蛋奶糊

2、2.紫薯去皮蒸熟，用打蛋器压碎

3、3.加酸奶，加蛋奶糊和淡奶油的混合物，混合均匀就OK了

4、4.放冰箱冷冻至硬，就成了以下的样子了。很美的紫色冰淇淋，真舍不得下勺子呀，室温放置10分钟，挖出一球，没想到里面的色彩更梦幻，没有弄碎的紫薯星星点点般，点缀在淡紫色的冰淇淋中，令人如痴如醉。