黄瓜炒虾仁的简单做法

1、黄瓜切片、白虾去虾线后用料酒和盐腌一下备用。葱姜切片备用。

2、锅中油热后倒入葱姜、虾仁炒熟备用。

3、锅中倒油，油热放入葱姜炝锅，倒入黄瓜翻炒。

4、炒至黄瓜断生即可，不用炒的时间过长，否则黄瓜变软影响口感。

5、倒入炒熟的虾仁，继续翻炒。

6、加入料酒，盐，翻炒均匀后即可出锅啦。