家常版酸辣白菜怎么做？

以前一到冬天就吃酸辣白菜，每次吃都有家和童年的味道，下面我教大家怎么做酸辣白菜！

食材

白菜 /

醋 /

辣椒 /

方法/步骤

1

将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；

2

.青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；

3

.将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；

4

锅内加少许底油烧热；依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；

5.

爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；

6.

加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。

注意事项

注意醋不要放多了，太酸也不好吃！