家常菜-莴笋木耳炒虾仁

 时间:2024-10-14 10:18:04

1、将莴笋去皮后切成片,胡萝卜切片,虾仁去除虾线后切成小段,然后放入少量盐腌制一会,这样会更入味,黑木耳提前泡发后用水焯一下;炒锅中放入适量调和油,油热后将虾仁放入锅中。

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2、待虾仁变色后将姜和大蒜放入锅中煸炒出香味;将胡萝卜片放入锅中翻炒几下。

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3、将焯好的黑木耳放入锅中翻炒几下。

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4、放入莴笋片继续翻炒一会。

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5、将适量蚝油放入锅中,用量根据自己口味调整。

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6、将食材和调味料炒匀即可。

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