披萨面饼怎么做才松软

1、首先和面时要选取三份的高精面粉，一份的低精面粉，按照这样的比例取和面。

3、活好的面团要放在温暖处进行发酵，发酵要充分，越充分，做出来的披萨面饼就越柔软。

6、为了增加其松软程度，烤制的时候要在烤箱里面放一杯水，增加其湿度，或者在烤制过程中，给面饼喷两次水，用喷雾的方式，是增加其柔软程度的一种方法。