燕麦发面饼

1、自发面粉和麦片混合，加入适量水，揉成面团。

2、发1小时，见面已发起来，再度揉匀。

3、把发好的面团，擀成厚圆片。

4、做成心型小饼胚。

5、炒锅加一勺油，油热后，放入饼胚。

6、中火两面煎黄。

7、锅里点水，加盖煎2分钟。

8、煎至无水，两面再煎2分钟即可装盘。