1、干香菇提前泡发；（新鲜的香菇洗净就好了）
3、从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，如图所以；（干鱿鱼没泡发前不好取出）
5、香葱切小小段，香菇切粒；
7、腰果洗净，马上用纸或布擦干，以免软化，影响口感；
9、热锅热油，油不必太多，把控干的腰果放进去，用小火爆香腰果，注意要多搅拌，变成金黄色即可盛出来，以便之后待用；（不喜欢太油腻的MM可用微波炉烤，不过本人觉得用油爆香的腰果更好吃些）
11、如果锅里油不够，可酌情适量添加点食用油，热锅热油，把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷，放点精盐炒匀，这样的鱿鱼吃起来比较脆香；（这个过程其实不到1分钟，鱿鱼不能爆太久，卷起来了就可关火，不然太老太硬）
13、然后把白萝卜倒进去翻炒一下，调入适量精盐、鸡精炒匀；
15、然后调入适量胡椒粉炒匀；
17、像往常电饭煲煮饭一样，调入适量的水，不过这次的水要比原来少1/3，因白萝卜烹饪过程中会出水分；
19、听到按钮挑起来的声音，先别打开盖子，让其先焖4分钟左右，然后再倒入爆香过的鱿鱼，搅拌匀；
21、大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大授炬块翎米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
23、白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
