家庭版烙缸饼

1、面粉用热水烫一少半后，剩下的用冷水和均。盖上保鲜膜醒发20分钟。案板上抹油。

2、将面团擀成一个大饼。抹上一层油。在抹一层干面粉。

3、卷起来后，分成若干个小份。取一个小剂子用擀具擀成长条形。叠起来在擀成长条形。反复三次。

4、最后成型，放室温醒发20分钟。

5、平底锅加热，抹油。将饼坯均匀的摆放

6、一面煎黄后换面小火煎。煎至双面金黄即可。