电饭锅版戚风蛋糕的做法

 时间:2024-10-12 02:01:13

1、准备材料,依次称好。需要说明的是,60克的砂糖,甜度低,爱吃甜味的可以用80克。

电饭锅版戚风蛋糕的做法

2、将蛋黄蛋白分离,分别放入两个无水无油的盆里。先制作蛋黄液:牛奶蛋黄打散,倒入过筛的低筋面粉,拌匀。

电饭锅版戚风蛋糕的做法

3、倒入玉米油,混合均匀。蛋黄液制作完成,放置备用。

电饭锅版戚风蛋糕的做法

4、用电动打蛋器将蛋白打发,分三次倒入白砂糖。我是新手,每个阶段大概都打了一分半钟。

电饭锅版戚风蛋糕的做法

5、蛋白打到硬性,也就是插入筷子可以立住。

电饭锅版戚风蛋糕的做法

6、将打发的蛋白分三次导入蛋黄液中,上下翻拌均匀,切记不要打圈搅拌,否则会是蛋白泡沫消失!

电饭锅版戚风蛋糕的做法

7、将拌匀的混合液倒入提前预热的电饭锅内胆(底层刷油)中,振三五下,振出大的气泡。放入电饭锅,选择蛋糕键。

电饭锅版戚风蛋糕的做法

8、大概40分钟,电饭锅自动跳闸,弹糯鲜香的戚风蛋糕就出炉啦~

电饭锅版戚风蛋糕的做法
  • 慕斯蛋糕的做法
  • 戚风蛋糕的做法
  • 淡奶油怎么打发
  • 塔塔粉做蛋糕怎么用
  • 泡芙的做法与配方
  • 热门搜索
    怎么除雀斑 疱疹病毒是什么引起的 怎么样才能瘦腰 头晕是什么原因引起 怎么在网上兼职赚钱 如何增加免疫力 怎么弄空气刘海 悦达起亚k3怎么样 慈禧的秘密生活未删减 书引号怎么打