怎样自己做炒粉

1、洗净的红萝卜切碎

2、蒜头剥皮洗净切成末，生姜洗净切成粉末

3、香葱洗净切碎

4、生菜洗净，沥干水分，待用

5、鸡蛋打破壳，蛋液放进碗里，把蛋黄和蛋清搅到一起

6、用油起锅，倒入蛋液，炒散，关火，盛入碗中，待用

7、用油起锅，倒入蒜末，爆香，倒入珍珠粉，炒匀，依次加入红萝卜碎末，鸡蛋，食用盐，辣椒油，生菜，生抽，生姜，蒜末，五香粉，鸡粉，香葱，炒至入味，关火，盛入碗中