椰奶面包的做法

 时间:2024-10-14 06:20:22

1、牛奶椰汁倒盆里坐入60度水中加热至35度放酵母化开静致5分钟放入所有的粉拌匀加糖鸡蛋盐揉10分钟左右(注:面团太干或太软就适当添加水或粉)

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2、加入黄油揉出薄膜

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3、放温暖处发酵2~2.5倍大 这一部也很关键哦 发的不好直接音响面包口感 放冰箱冷藏4小时

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4、面团从冰箱拿出来排气醒面10分钟 擀成薄片卷成长条放入面包托二次发酵至2倍大刷上蜂蜜水(蜂蜜和水1:1配置)撒上芝士碎

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5、挤上沙拉酱和番茄酱撒上香葱碎 烤箱175度15~20分钟

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6、香喷喷的金色面包出炉

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7、特写来一张

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8、拉丝一张

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9、内部组织一张 是不是很细腻呢 口感非常好比面包店买的好吃多了 一口气吃了两个哦

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