如何做鱼香肉丝

1、首先，把蒜，姜，辣椒切好

2、把瘦肉切好，用生抽搅拌后泡着

3、再把红萝卜切成丝，青瓜切成丝

4、然后，倒入锅中炒

5、放入少量盐，炒好后盛出来

6、再小火炒配料

7、待有香味后，倒红萝卜丝炒

8、然后，再倒辣椒和青瓜丝炒

9、最后，倒入刚刚炒好的瘦肉，即可出锅了