烧大肠怎么做

1、‍先把材料准备好，大肠买的熟的切片，大蒜切碎，蒜苗切小段，辣椒切片

2、热油，放蒜末，蒜苗，一大勺豆豉酱，翻炒爆香‍

3、放大肠翻炒一分钟，加生抽耗油，接着炒2-3分钟收汁

4、快收汁的时候放辣椒片

5、最后快出锅的时候放两勺水淀粉，大火快速翻炒收汁就可以出锅了

6、大肠弹弹的，很有较劲，配上豆豉非常下饭。