苹果玛芬（无蛋版）

1、将蜂蜜和菜籽油混合，用电动打蛋器搅打均匀。然后加入绵白糖，搅打均匀（加入糖后不容易打均匀，没关系，加入牛奶后就好了）。分三次加入牛奶，每次都充分搅拌均匀。

2、将面粉筛入步骤1中，加入泡打粉，用电动打蛋器搅打均匀。加入80克苹果块，用刮刀充分搅拌。

3、将面糊倒入模具中，用刮刀抹平。

4、表层撒上剩余的40g苹果块。

5、烤箱预热至170度，焙烤，中层40分钟。