怎样做好吃的家常卤鸡爪

1、将鸡爪剪去指甲，清水洗净鸡爪

2、将鸡爪焯水，就是烫一烫，捞出备用

3、锅中加油，再加两勺白糖，炒出糖色

4、糖色炒好了加点水，倒入鸡爪

5、加入两勺老抽，一勺盐

6、再加入生姜，桂皮，香叶，八角

7、倒入一瓶啤酒

8、加水没过鸡爪，大火煮

9、大火收汁后就可以出锅了