包烧粉丝花甲的做法

1、一斤花甲，先洗一道，放盐巴和食用油泡两个小时

2、开水下锅拦一把，开锅就捞出来咯，过一下凉水

3、蒜泥、小米辣打碎，淋热油搅拌，加两勺生抽，两勺蚝油，白糖适量，盐巴鸡精适量，拌成调料

4、锡纸铺上金针菇、粉丝，浇一半调好的汁～

5、花甲铺上，浇完剩下的汁

6、包好下锅，盖上锅盖，大火七分钟，两个注意：锅里不用放水，锡纸上下两张要捏好口

7、出锅啦，撒上葱花，啦啦啦～