1、第一种、文本格式转常规格式。文本格式的内容有个标志，一般右上角会有个蓝色的小三角符号。选中要转换格式的数据，点击工具栏数据——分类——下一步——下一步——第三步列数据格式勾选常规——完成。详见下面截图
2、第二种、常规格式转文本，基本操作同第一种方法，分列向导第三步时，列数据格式勾选文本就可以了。详见下面截图
3、第三种、如果只是单个转化。文本转常规，可以直接点击单元格右边图标的倒三角，第二个选项转换为数字；常规转文本，双击单元格，输入法切换至英文，在数据前面打半角引号，就会变成文本格式了。
