1、准备工作：1.大米水中泡30分钟；2.豌豆洗净胡萝卜切丁；3.鱼片放入一小勺料酒一点点盐；4.虾去虾线，头尾分离，虾肉内放入一勺料酒少量盐；5.切一点姜丝
2、锅内倒油把虾头炒出虾油
3、炒好的虾头加入水，把虾头捞出来
4、泡好的米加入锅中，大火煮开，转至小火（我的是珐琅锅，大概煮了40分钟，米就很软烂了，大家根据自己的锅什么样去掌握好这个米要煮到什么程度哦）
5、米煮软烂后，加入准备好的时蔬煮5分钟左右
6、加入鱼片，和提前准备好的姜丝（姜丝忘了拍照）
7、加入处理好的明虾，再小火煮10分钟
8、超级美味的鲜虾鱼片蔬菜粥就好啦
