干煸菜花的简单做法

1、菜花洗净，拆成大小均匀的小块。个人喜欢用剪子，方便。

2、必须沥干水分，不要炒的时候出汤。

3、下肥肉小火编出油。

4、小火先爆香花椒干辣椒，在放入葱蒜。

5、加入菜花，大火炒制微焦，发黄。

6、倒入配好的生抽 耗油 白糖 鸡精，倒入锅内，大火收干汁，出锅前加入一些芝麻，点一点香油