教你做粉蒸肉

1、1
五花肉化冻洗净。

2、2
切成10公分长、3毫米厚的片。

3、3
放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。

4、4
用手抓匀。

5、5
取自制米粉100克，倒入肉中用手抓匀腌制30分钟。

6、6
碗底放一块冰糖，把肉摆入碗中。

7、7
放入锅中，用大火蒸2小时。

8、8
从锅中取出，倒扣盘中。

9、9
撒上切好的蒜苗碎，即可享用。