家庭半烫面法做葱油饼

1、准备工作：

2、马铃薯洗净，切大块，放入蒸锅中或者微波炉中蒸到软烂

3、将薯皮去掉，用不锈钢汤匙捣碎成泥

4、葱洗干净后，切成葱花

5、鸡蛋打散

6、做法:

7、面粉倒入薯泥中

8、加鸡蛋液，搅拌均匀

9、放盐少许，用筷子拌匀

10、加入葱花

11、彻底搅拌均匀，成面糊

12、锅里放油烧热

13、用大汤匙舀入面糊

14、然后用汤匙轻压摊成饼形，小火煎至两面金黄色

15、香喷喷的薯香葱油饼就完成了