大蒜怎么吃才防癌抗癌

1、准备生的独头大蒜。

2、将独头大蒜剥皮。

3、将独头大蒜切成薄片。

4、将大蒜薄片放平摊在盘子里，与空气接触面尽量大。

5、等待5到10分钟，让大蒜与空气中氧气产生反应会生成大蒜素，大蒜素具有防癌抗癌效果。

6、用肉或菜卷着生大蒜薄片吃。