三鲜豆腐泥的做法

1、豆腐洗净，压成豆腐泥

2、猪肉洗净，剁成泥，备用

3、黄瓜洗净，切碎

4、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀

5、炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用

6、炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒

7、炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒

8、炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可