香辣酥脆炸藕片的做法

1、面粉和淀粉1：1。

2、加入适量水搅拌成面糊，像酸奶糊一样稠。

3、加点盐搅拌均匀。

4、莲藕去皮切片。

5、起锅烧油，藕片挂上面糊。

6、油锅6成热，入锅炸至金黄捞出控油。

7、捞出撒上孜然粉辣椒粉即可。