1、而芋头入脾胃经，可补益脾胃，增强脾胃的消化功能，所以建议胃肠不好的人应该多吃一些芋头，健脾消食，促进消化吸收。
2、芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能促进食欲，帮助消化
3、同时又富含膳食纤维，能刺激胃肠道的蠕动，增加大便的体积，有非常好润肠通便作用，适当食用，可以改善便秘。
4、芋头成分丰富，除了含有淀粉、粗蛋白、多种维生素以及各种必需矿物质外，还含有人体骨骼和牙齿所必需的氟，所以吃芋头能补充人体的氟，促进牙齿牙釉质的修复，有效预防龋齿。
5、芋头味辛，而辛味具有发散的功能，所以对于疏通淤血很有帮助，
6、芋头还含有丰富的微量元素，能增强人体的免疫力，可以作为防治癌症的主要膳食之一
7、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用
