1、今天要用到的主要食材。龙骨洗净，用清水泡半个小时（中间换2次水），去除血水。然后清洗干净，擦干水分。
2、玉米切段，胡萝卜切块，烧水煮熟备用。
3、大蒜切去顶部。
4、把龙骨放入大碗中，加入1克盐。
5、少许百里香。
6、少许现磨黑胡椒碎。
7、放入1勺大喜大烧烤酱，1勺橄榄油，可以加点白葡萄酒去腥。
8、用手抓拌均匀，腌制10分钟。
9、所有食材放入烤盘。
10、烤箱提前预热，盖上锡纸，200℃烤45-50分钟左右。烤10分钟时取出盖的锡纸，让其上色。
11、烤好后取出。满屋子都飘散着香草和肉的香味。
12、装盘。
