风味小吃——黑花生炖风爪

 时间:2026-02-16 06:03:38

1、鸡爪剪去鸡甲,用盐水洗净,黑花生洗净;

2、鸡爪放开水焯一下捞出洗净;

取砂锅,加清水,放入鸡爪;

3、放入姜,八角,桂皮,辣椒;

放入黑花生,葱,糖,鲜抽;

大火煮开,小火60分钟;

4、放些盐,胡椒粉,鸡精;

可以连汤吃,也可以把鸡爪与花生捞出另外装盘;

风味小吃——黑花生炖风爪

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