爽口凉拌鲜银耳

1、备齐所需食材，鲜银耳提前用清水泡5分钟后，洗净；

3、趁此时间将洗净的杭椒切小圈，茴香切约1厘米长的小段，备用，辣椒油、香醋、食盐、白糖和五香粉混合均匀；

5、小心放入沸水中；

7、在凉水中激一下，控干水分；

9、再撒上杭椒圈和茴香段，轻轻拌一下；