无油无糖减脂全麦面包

 时间:2026-04-22 12:28:49

1、全麦粉里面加入鸡蛋

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2、搅拌成絮状,再少量多次倒入牛奶

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3、揉成面团用保鲜膜包住冷藏一小时以上(也可以晚上睡觉前揉面冷藏过夜第二天早上接着做)

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4、酵母粉少量多次加水至膏状,把酵母膏揉进面团里

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5、面团简单揉出薄膜,不需要手套膜

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6、面团用保鲜膜盖住发酵至两倍大

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7、面团排气,分成三等份

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8、面团擀成长条,放入自己喜欢的坚果

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9、把面团卷起来

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10、放进吐司模具

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11、剩下两个面团重复上面的步骤,我还做了一个放红豆的

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12、三个面团在土司模排队站好

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13、发酵至八分满,盖上盖子放进烤箱175度上下火烤45分钟

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14、健康低脂的全麦吐司就做好啦~

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