蚝油生菜的做法

1、生菜用洗净备用。

2、大蒜切成蒜末，红辣椒切丝备用。

3、调制水淀粉，另一个碗放入两勺蚝油，两勺生抽，一勺香醋，一勺白糖，放入白开水搅拌开备用。

4、开火烧水，放入少许盐，为了让生菜保持翠绿。

5、生菜放入30秒左右，立刻捞出备用。

6、热锅倒油，放入适量十三香。

7、放入蒜炒香。

8、放入辣椒丝，水淀粉和调制好的蚝油酱汁。

9、锅中起大泡了，关火。

10、把酱汁浇到煮好的生菜上。酸辣微甜，味道超级好。