1、白参，又称西洋参，白参性味甘平，微苦稍寒。具有补气生津、宁神益智的功用，其能够生津、养阴而清虚热。切片后泡水服用可以降血压！分为硬支和软支，购买时可以闻闻，微苦的味道。大小粗细根据年限不同而不同！
3、人参还有其他的品种，但目前这两种比较多，下面这两张图是我在水参交易市场拍摄的，这些都是刚从参地里出来的、新鲜的人参。
4、人参（又称为亚洲参，在中国东北土名“棒槌”）是具有肉质的根，可药用。人参属于五加科，主要生长在东亚，特别是寒冷地区。人参是亚洲常见药丌欠汹呙材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品，用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。人参根部所含皂苷是其有效成分，（人人参）中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂。
