美味的红烧包头鱼

1、首先，把鱼去鳞洗干净内脏都取出之后，注意多洗几遍哦，然后锅内预热，导入油，然后放入姜和大蒜爆香。

4、两面都煎至金黄的时候，可以导入料酒，酱油、盐和醋了。这些调味的按个人喜好来哦。

5、然后倒入水，盖上锅等烧开，烧开之后放入紫苏，然后慢火烧个10分钟左右。