小炒肉煲仔饭的做法

1、米洗净泡两小时

2、配菜切块 这时要用铸铁锅把米饭煮上（水满过米1厘米）

3、五花肉全部切片 瘦肉加入蚝油、老抽、油拌匀

4、五花肉用油炒出油 加入蒜

5、加入青红椒翻炒片刻 加入腌制好的瘦肉翻炒均匀 加入浓汤宝1/4 蚝油 点一丢丢水

6、经过13分钟这时米饭已经开始起锅巴 把小炒肉倒入 盖盖焖 中火

7、煎荷包蛋

8、淋上煲仔汁

9、两人份

10、五花肉和米饭碰撞出的美味佳肴