家常菜猪肉香菇碗

1、猪肉剁成肉糜。

2、将洋葱切末，加入肉糜、姜末、淀粉、盐和胡椒混合成肉馅。

3、香菇去蒂，表面切花刀。

4、在内侧塞入馅料。

5、然后放入放了油的平底锅，带肉的那一面朝下小火慢煎。

6、3分钟后翻面加入酱油、料酒和砂糖调成的酱汁。

7、再煎4分钟直到2面熟透。

8、小贴士

香菇的口味主要和酱汁的咸淡有关，如果不想吃得太咸，可以用50ml的水将酱汁冲淡一点，做好的香菇适合搭配米饭面条或是其他主食一起吃，最后在吃之前也可以淋上一些自己喜欢的酱料。