可颂面包的做法

1、除黄油外A料揉成团加入10g黄油继续揉

2、100g黄油整形成长方形面团擀成黄油3倍大小，黄油至于当中两边面片折起。放保鲜袋冷藏30分钟

3、擀开，这次要长一些两边往中间折再对折，像叠被子一样，放保鲜袋冷藏30分钟。

4、擀薄面皮，0.3cm厚，切成等腰三角形底边切一小刀卷起，不要太紧

5、28度，湿度80% 差不多2小时，发酵到2倍大涂全蛋液

6、烤箱预热200度，烤20分钟出炉