1、小美锅加入160克牛奶,3克酵母,2分钟/37℃/速度3。
2、加入300克面粉,一个鸡蛋,3克盐。2分钟揉面。完成后揉成光滑的面甭镅彷铽团,放入刷了油的盆里,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
3、发酵好后,面团不用重新整形。

4、擀平(手法轻柔点),用刀切成2厘米宽的长条。

5、把两个长条叠合,用筷子在中间按压。

6、再用刀把按压后的长条一分为二,把两端捏合。

7、全部做好后盖上保鲜膜醒发10分钟。

8、油温微热,放入油条,不断翻面,炸至两面金黄就可以啦。

9、奶香小油条完成了!

时间:2024-10-21 20:46:02
1、小美锅加入160克牛奶,3克酵母,2分钟/37℃/速度3。
2、加入300克面粉,一个鸡蛋,3克盐。2分钟揉面。完成后揉成光滑的面甭镅彷铽团,放入刷了油的盆里,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
3、发酵好后,面团不用重新整形。
4、擀平(手法轻柔点),用刀切成2厘米宽的长条。
5、把两个长条叠合,用筷子在中间按压。
6、再用刀把按压后的长条一分为二,把两端捏合。
7、全部做好后盖上保鲜膜醒发10分钟。
8、油温微热,放入油条,不断翻面,炸至两面金黄就可以啦。
9、奶香小油条完成了!