原料：奇异果1个，鸡蛋1个，低筋面粉35克，牛奶85ml，淡奶油75ml（剩下的多可以酌量增加其他配料），盐0.5克，香草精3滴，享怡甜细砂糖30克。做法：1：把低筋面粉过筛后倒入食盐，并与享怡甜麦芽糖醇混合。2：将鸡蛋倒入碗内，再缓慢边搅拌边倒入牛奶，让面粉与牛奶完全混合起来。3：倒入鲜奶油再次混合在一起，然后将溶液过筛，使其整体顺滑成为比较稀的面糊，然后滴入香草精。4：奇异果洗净后对半切成块状，摆放入焗碗内，然后将稀面糊倒入，烤箱预热200度，烤30分钟即可。多说几句：a：本来提交的作业里想做饼干和蛋糕，无奈家中的淡奶油打开了要尽快食用，亲戚送来的一箱奇异果也日渐变软，眼看又要变坏，于是我就将它们和二为一，变成一道简单甜品。b：做甜品的人经常会用刀淡奶油，它在甜点中可以增加口感，奶香浓郁，用来裱花也是必备，但是只要一打开，它的储存时间很短，很快就会长毛，有多少人因此不得不扔了它，今天我就发现使用这款简单的做法，无需繁复的操作就可以顺利解决淡奶油的问题。c：这款布丁蛋糕做的很随意，水果可以随意切换，味道都不俗，但是注意只要不是含汁水多的就行，不然烤的时候水分就会冒出来，吃起来影响口感。d：建议做之前可以先查看家中的烤碗容量是多少，然后再以此计算布丁蛋糕的配料，这样不浪费材料。
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