家常菜：芹菜爆炒鹿肉

1、洗好的胡萝卜去皮切成小块。

2、鹿肉切成薄片。

3、倒入适量的盐生抽酱油腌制10分钟。

4、锅中倒入适量的油，将鹿肉滑一下捞出。

5、倒入葱姜蒜爆香。

6、倒入西芹胡萝卜鹿肉炖煮15分钟。

7、大火收汁后即可出锅。